توضيحات
فریز کردن
بیشتر از این روش برای نگهداری میوهها در دسترس نیستند، استفاده میشود. با اینکه از سایر روشها کم آسیبتر است، اما انجماد آب موجود در بافت، به تخریب دیواره سلولی میانجامد و میتواند باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در آنها به مرور زمان شود. فقط روشهای سریع فریز کردن توصیه میشود. پس از خارج شدن میوه از حالت انجماد، دوباره نباید آن را منجمد کرد زیرا با این کار از بین رفتن مواد مغذی بیش از پیش خواهد بود. البته بستهبندیهای مناسب میتوانند این ضایعات را به حداقل ممکن برسانند.
Contact the seller
میوه جات فریز شده