در بین دیگر اعضای خانوادهی لبنیات، پنیریکی از محصولاتی است که دارای بیشترین میزان پروتئین میباشد. پروتئین موجود در پنیر از کیفیت خوبی برخوردار بوده و تقریباً دارای تمامی اسید آمینههای ضروری مورد نیاز بدن است. گروه صنایع غذایی پاکبان، در راستای تولید پنیر صبحانه، یکی از بزرگترین تولید کنندهها، در ایران محسوب می شود. تولید انواع پنیر سفید صبحانه و پنیر خامهای، با آخرین روش دانش روز جهانی در این کارخانه تولید می شود.