زبان_فارسی
ارز IRR
روغن جامد معمولی buy in تهران on زبان_فارسی
خرید کن روغن جامد معمولی
روغن جامد معمولی

روغن جامد معمولی

در دسترس است
قیمت را از فروشنده تعیین کنید
Shipping:
ايران, تهران
(نمایش بر روی نقشه)
+98( 
نمایش تلفن ها
توضيحات

بدون کلسترول
دارای ویتامین‌های E, A
بدون طعم و بو
مناسب برای پخت و پز
پایداری بالا در برابر حرارت
بسته‌بندی مناسب به منظور جلوگیری از تند شدن روغن
سرشار از اسیدهای چرب
ارزش غذایی بالا
مناسب برای سرخ کردن
مناسب برای کیک و کلوچه

چربی‌ها و روغن‌ها مواد مغذی به منظور حفظ عملکرد بدن هستند. چربی ها کمک می‌کنند تا بدن ویتامین‌های A, D, E, K و بتاکاروتن را جذب کند. چربی ها می‌بایست 30% یا کمتر از کالری مصرفی روزانه را تأمین نمایند در حالی که چربی‌های اشباع بیش‌تر از 10% کل چربی مصرفی را تشکیل نمی‌دهند. چربی‌ها یک شکل متمرکز از انرژی می‌باشند که به نگه داشتن دمای بدن کمک نموده و بافت‌ها و اعضاء بدن را محافظت می‌کنند.

چربی‌ها و روغن‌های گیاهی و حیوانی تری گلیسیریدهایی هستند که در آن‌ها سه زنجیره اسید چرب به مولکول گلیسرول متصل می‌باشد. روغن‌های نباتی دارای یک مخلوط استاندارد از اسیدهای چرب تک غیراشباعی و چندغیراشباعی می‌باشند. اسیدهای چرب تک و چندغیراشباعی دارای باندهای دوگانه که همگی به صورت سیس می‌باشند هستند. این پیوندهای دوگانه می توانند به راحتی توسط اکسیژن شکسته شوند. این مسأله باعث تولید ترکیباتی می‌گردد که باعث تندی روغن می‌گردد. تندی روغن باعث ایجاد ترکیبات بدبو در غذاها می‌گردد. به منظور کنترل این مسأله، تولیدکنندگان مواد غذایی از روغن‌های گیاهی هیدروژنه شده استفاده می‌کنند. این روغن‌های هیدروژنه شده محصولاتی با مدت زمان ماندگاری طولانی‌تر تولید می‌کنند. هیدروژناسیون فرآیندی شیمیایی است که اتم‌های هیدروژن را به پیوندهای دوگانه اضافه می‌کند. با افزایش هیدروژناسیون مقدار چربی‌های اشباع شده افزایش و چربی‌های تک و چندغیراشباعی کاهش می‌یابد. چربی‌های کاملاً هیدروژنه شده در دمای اتاق جامد می‌باشند. چربی‌های تا حدی هیدروژنه شده در دمای اتاق مایع بوده و در مقایسه با چربی اولیه دارای اسیدهای چرب اشباع زیادتری می‌باشند. اما در مورد این نوع روغن‌ها یک مشکل وجود دارد: هیدروژناسیون باندهای دوگانه‌ی سیس را به نوع تراش تبدیل می‌کند. اسیدهای چرب ترانس کلسترول LDL (کلسترل بد) را افزایش می‌دهند. این نوع اسیدهای چرب وقتی که زیاد مصرف شوند می‌توانند کلسترول HDL (کلسترول خوب) را هم کاهش دهند. هر چند چربی‌ها به منظور حفظ سلامتی مورد نیازند با این حال محدود کردن مصرف آن‌ها از آن‌جایی که دارای اسیدهای چرب ترانس و کالری می‌باشند لازم به نظر می‌رسد.



Shipping method
Contact the seller
روغن جامد معمولی
روغن جامد معمولی
We recommend to see
براي
by the goods
Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
آيا در زمينه مورد نياز را پر نمي
درست است نه ميدان
درست است نه ميدان
مقایسه0
Clearوضعیت ها انتخاب شده: 0