توضيحات
شیر محصولی است که از غدد پستانی تمام پستانداران ترشح می شود و در اثر یک یا چند مرتبه دوشیدن جمع آوری می گردد . هدف از ترشح آن در طبیعت ، تغذیه نوزادان است و حاوی بادتن هایی بوده که باعث حفظ نوزاد در برابر عفونت می شود . شیر و فرآورده های آن باید از اجزای تشکیل دهنده غذای روزانه انسان باشد ، زیرا آنها از لحاظ ارزش غذایی سرشار از کلسیم ، فسفر و ویتامینهای محلول در آب و پروتئین می باشد .پروتئین موجود در شیر و فرآورده های آن در مقایسه با پروتئین های حیوانی و گیاهی ارزان تر بوده و از ارزش بیولوژیکی بالایی برخوردار هستند .
Contact the seller
شیر