شیرکاکائو

شیرکاکائو فرآورده ای است که از اختلاط شیر پس چرخ، شکر، کاکائو پس از پاستوریزه بسته بندی و پس از تائید صلاحیت محصول از طرف کنترل کیفیت به بازار عرضه می گردد.
شیرکاکائو باید در یخچال در حرارت ۴ درجه سلسیوس و دور از حرارت و نور نگهداری شود. چون به شیر کاکائو مواد پایدار کننده اضافه نمی شود، لذا لازم است قبل از مصرف ظرف را تکان داده و بنوشید.
شیرکاکائو دارای انرژی، کربوهیدرات، پروتئین و املاح معدنی می باشد.
ماده ای به نام در کاکائو وجود دارد که باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی می شود. کاکائو حاوی مواد مغذی است که در سایر محصولات گیاهی هم یافت می شوند. این مواد عبارتند از: آنتی اکسیدانها و مواد معدنی که خود در کاهش بروز بیماریهای مختلف و از جمله بیماریهای قلبی و عروقی نقش دارند. علاوه بر این یک سوم چربی موجود در کاکائو را اسید اولئیک تشکیل می دهد که باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی می شود

مشخصات اتيكت شیرکاکائو پاستوریزه:
ترکیبات: شیر + کاکائو + شکر
شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی: ۲۱/۱۱۳۲۸
۱- ماده خشک بدون چربی حداقل ۱۵%
فاقد مواد نگهدارنده و پايدار كننده
وزن خالص: ۲۰۰ گرم در ظروف پلي استايرن، ۲۵۰ و ۵۰۰ گرم در كيسه هاي سه لايه از جنس پلي اتيلن
نام تجاری: اسمر