توضيحات
در زبان فارسي بنام ورزاج يا ورزك هم گفته میشود و نام علمي آن( berberis vulgavis)می باشد.
درختچه ایست تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر. چوب آن به رنگ قرمز، قهوهای یا زرد است. برگهای آن بیضی شکل با دندانههای ارهای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزهاست.انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچههای زرد رنگ که در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود میگیرند.
کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا میباشد که در این میان استان خراسان جنوبی و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.
Contact the seller
زرشک
We recommend to see